Frigorífico Cabaña La Paloma - Recetas

Cómo preparar riñones a la provenzal!!

Frigorífico Cabaña La Paloma, hoy les contará como preparar una achura con un mix de sabor imperdible! Hoy los protagonistas son los riñones a la provenzal!.


Ingredientes:

Aceite de Oliva
Ajo
Limón
Perejil
Riñon
Sal Parrillera

Para saborear esta gran achura, primero que nada recomendamos quitar la mantita de grasa que recubre a los riñones antes de colocarlo a la parrilla.

Y luego tirar nuestros riñones a la parrilla a fuego medio durante unos 25 minutos. Pasados estos 25 minutos daremos vuelta el riñon hasta que el mísmo esté bien dorado. Entre tanto y tanto vamos a tirarle chorritos de limón asi evitamos que el riñon se seque.

Ahora es el momento de preparar este mix de sabores tan exquisito llamado provenzal.

1- Picamos el ajo, en pedacitos muy pero muy pequeños.

2- Agarramos nuestro perejil, le quitamos todos los tallos para luego solo picar las hojas del perejil (en pedacitos bien pequeños)

3- Una vez cortados ambos, los colocamos en un bowl.

4- Por último agregamos una pizca de sal, un chorrito de aceite y señores a mezclar!!.

Un consejo de Frigorífico Cabaña La Paloma, es tener ya preparado la provenzal para no perder de vista a nuestro riñon.

Acto seguido, con una cucharadita le vamos untando a nuestro riñon la provenzal, Como toque final un chorrito más de limón.

Ahora sólo nos resta esperar, lo dejamos 20 minutos más y ya estamos listos para degustar unos ricos riñones a la provenzal.

Vení a local, o simplemente llamanos que te acercamos el pedido!!

SERVICIO DE DELIVERY DE CARNES: Sólo tenés que llamarnos al 4686-5545

Recordá la receta es simple, pero la materia prima hace la diferencia.


Frigorífico Cabaña La Paloma

Proveedores de la la costumbre más Argentina de todas!