Frigorífico Cabaña La Paloma - Recetas

Técnica para hacer una rica Entraña en tan sólo 20 minutos!

En esta oportunidad, Frigorífico Cabaña La Paloma, te explica una de las tantas técnicas para hacer una rica Entraña en tan sólo 20 minutos.


Ingredientes:

Entraña
Limón
Sal (preferentemente parrillera)

Para nosotros lo más importante es que la entraña este bien jugosa y crocante a la hora de sentarnos a comerla. Para conseguir esto, el truco es el siguiente: Deberán quitarle de sólo uno de sus lados el cuero.

Ya preparamos nuestro fuego con anterioridad, y procedemos a tirar a nuestra parrilla las entrañas, siempre del lado del cuero a fuego fuerte durante unos 15/20 minutos de cada lado, nos daremos cuenta cuando esta para darla vuelta cuando notemos ese tono dorado en el cuero.

Salamos, colocamos limón y damos vuelta, por otros 15/20 minutos.

El punto o la duración será aquel momento en que para vos este a punto justo para degustarla!

Ahora si, servimos nos servimos el vinito y disfrutamos

Vení a local, o simplemente llamanos que te acercamos el pedido!!

SERVICIO DE DELIVERY DE CARNES: Sólo tenés que llamarnos al 4686-5545

Recordá la receta es simple, pero la materia prima hace la diferencia.


Frigorífico Cabaña La Paloma

Proveedores de la la costumbre más Argentina de todas!