Frigorífico Cabaña La Paloma, en esta ocasión les explicará de una manera muy fácil y simple, como hacer unos chinchulines a la parrilla! Si bien parece simple, ojo porque merece nuestra atención a cada instante, tener paciencia y manejar bien nuestro fuego!.
Ingredientes:
Chinchulines
Limón
Sal
Para comenzar, nuestra recomendación es que al comprar los chinchulines vean que estén bien blanco y sin tonos verdes.
Una vez que estemos frente a nuestra parrilla, habiendo ya descorchado nuestro vino y preparado el fuego procederemos a cortar nuestro chinchulines en círculos, de esta manera podremos cocinarlos vuelta y vuelta asegurándonos que su cocción sea pareja y el resultado sean unos chinchulines bien pero bien crocantes.
Otro factor muy importante para nosotros es no sacarles el relleno. Teniendo listo nuestros chinchulines, los tiramos a la parrilla (a fuego fuerte) durante unos 20 minutos por lado ya que debemos disfrutar de nuestras achuras antes de servir nuestro asado. No sacarlos hasta que estén bien dorados y crocantes.
Y por último, colocarles chorritos de limón para darles el último toque.
Listos los chinchulines, colocar en bandeja y llevarle a la gente que esta anciosa por comenzar el asado!.
Vení a local, o simplemente llamanos que te acercamos el pedido!!
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Recordá la receta es simple, pero la materia prima hace la diferencia.
Frigorífico Cabaña La Paloma
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